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野菜成为餐桌“新宠”,生态农业才是未来新方

发表时间:2019-02-15 11:57:19

在农村有许多不起眼的野菜,它们生长在山上的某处角落,比如野莴笋、侧耳根菜,荠菜等,平时不被人关注,但是它的价值被挖掘出来后,立马成为了村民的“新宠”,市场上的价格一下子翻了5倍,家家户户的餐桌上都少不了它们。


野菜为何一下子翻身做主人,原因也很简单,主要其味道好,可以做食物,而且自身就具有营养价值,比如苦麻菜,吃起来鲜美细嫩,还能消肿排脓、化淤解毒、凉血止血,味佳又能养生,一下就受到热捧也不奇怪了。

 野菜成为餐桌“新宠”,生态农业才是未来新方向


在重庆市巴南区石滩镇天台村,野菜走进了农贸市场,一度供不应求。买的人多了,价格也就水涨船高,本来2元一斤的野菜现在要10到15元一斤了。村民发现了新的商机,也纷纷加入挖野菜的行业,还有供应商专程来当地收购。

 野菜成为餐桌“新宠”,生态农业才是未来新方向


现在人们喜欢“野生”的东西,无非就是觉得它纯天然无公害,而野菜毕竟不是主流食物,家常菜中还是少不了主流的农产品,这也从侧面反映出健康、无公害的生态农产品才是人们真正需要的,生态农业才是未来新方向。

 

汇买菜正是以生态农业为核心,凭借科技信息,运用企业+合作社+农户等模式建立生态农业产品研发、推广和服务大平台。目前,汇买菜已在贵州、云南等地有5000亩以上的大型农产品种植基地,让农产品真正有质量保障,助推三农发展,让农民脱贫致富奔小康。

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