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春季吃这几种绿色蔬菜能养肝

发表时间:2019-02-28 10:12:53

  寒冬已去,春回大地,元宵节一过,“年”也算是真的过去了。春季本身比较干燥,加上前阵子胡吃海喝,非常容易上火。从养生的角度来讲,春季要养肝护肝,汇买菜建议大家少吃辛辣等刺激性食物,多吃蔬菜之类的绿色食品。

  中医讲绿色入肝,相比于其它绿色蔬菜,茼蒿清肝降火的作用最好。春季里多吃茼蒿菜有清血,养心,润肺及消痰等功效,非常适合高血压患者、脑力劳动人士食用。吃多了油腻食品,简单炒一盘鲜嫩清香的茼蒿,清口又养肝。

  菠菜虽是一年四季都有,但春季的菠菜最有滋阴润燥、舒肝养血的作用,对在春季中因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者等都有较好的辅助治疗作用。

  荠菜是一种野菜,当然现在也已经被广泛种植了,初春的时候荠菜的嫩苗长出,这时候采摘食用口感最好,并且味道清香可口。荠菜性味甘平,春季食用可以养肝护肝,除此之外,还能降低血脂,预防脂肪肝。


  一年之计在于春,在这个春暖花开的季节,给自己订个小目标:少熬夜,多运动,坚持吃绿色食品,保持积极心态。


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